how_to_survive_as_a_vegan_3_header

How to survive as a vegan – Essen gehen (Teil 2)

Die vegane Welle boomt immer noch und mittlerweile hat sie auch Deutschland erreicht. Vegane Restaurants, Cafés und Imbisse mit tierfreiem Angebot boomen.

Vegane Pizza, Döner, Eis und Crêpe sind keine Seltenheit mehr. Der Berliner Herbivore schätze sich glücklich.

Denn der online Restaurantguide Happy Cow hat Berlin mit 30 rein veganen Restaurants und 250 Restaurants mit teilweise veganem Angebot zur Veganer-freundlichsten Hauptstadt weltweit ausgerufen.

Doch was machen die Pflanzenesser die nicht in Berlin leben? Selbst wenn kein veganer food-hotspot in der Umgebung ist, gibt es eine Alternative.


5 Tipps

1. Nachfragen.

Eine gutes Lokal zeichnet sich durch zuvorkommendes Personal aus, das auf die individuellen Wünsche der Gäste eingeht. Wenn man die Küche bittet bei einem konkreten Gericht auf der Speisekarte die tierischen Zutaten wegzulassen, ist dies in den meisten Fällten selbst kurzfristig kein Problem.

veganleben_essengehen

2. Online Speisekarte.

Viele Restaurants haben ihre Speisekarte online auf ihre website gestellt. Einfach vor dem Restaurantbesuch einen Blick darauf werfen.

veganleben_essengehen

3. Vorab Anrufen.

Vor dem Restaurantbesuch einfach kurz im Lokal anrufen, ob es dort etwas veganes gibt. Auch hier zeichnet sich die Qualität eines Restaurants durch die Flexibilität aus. (Ich habe schon erlebt, dass die Köchin eines Dorfgasthofes allein für mich extra etwas veganes kochen wollte, „da sie das eh schon immer mal ausprobieren wolle“.)

veganleben_essengehen


4. Gerichte recherchieren. 

Auch eine Möglichkeit: sich vor der Restaurantbesuch online über vegane Gerichte informieren. Wenn es also zum Italiener gehen soll, ist es hilfreich zu wissen, dass Pizzateig und Pasta vegan sind. Einen Überblick über vegane Speisen findest du hier.

veganleben_essengehen


5. Happy Cow.

Die Online Suchmaschine Happy Cow zeigt alle veganen Ausgehmöglichkeiten in deiner Stadt an, und das weltweit. 

veganleben_essengehen

*** Du kochst und bäckst lieber zu Hause? Dann findest du hier eine Übersicht der Top 7×5 Basic Lebensmittel, mit du deine Lieblingsrezepte zaubern kannst. ***

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.