
hyggelige Zimtschnecken
Wenn ich an Skandinavien denke, schwingt immer ein Gefühl von Gemütlichkeit, Wärme und Zimtduft mit. Die Dänen haben für dieses Gefühl ein eigenes Wort: hygge. Hygge beschreibt die wohlige Stimmung, die man zusammen mit lieben Menschen erlebt während man gemeinsam isst, redet, lacht und sich einfach wohl fühlt. Was dabei nicht fehlen darf? Richtig! Zimtschnecken (Dänisch: Kanelsnegl): Zutaten: (ergibt 1 Backblech) Für den Teig: 1 kg Mehl 2 Pck Trockenbackhefe 1 TL Salz 500 ml Sojamilch (oder Nussmilch) 150 g Margarine 100 g Zucker Für die Füllung: 75 g Margarine 100 g Zucker 1 EL Zimt Sojasahne zum Bestreichen 100 g Hagelzucker zum Bestreuen Für den Teig,Read More →