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Rohvegane Nutella

Wer auf handelsübliche Schokoaufstriche – die oft mit einer Vielzahl an Konservierungsstoffe versetzt sind – verzichten möchte, kann der Schokolust auch anders frönen: Mit diesem rohveganen Schoko Nuss Aufstrich. Frei von Zucker und Konservierungsstoffen. 

vegane_Nutella_Illustration

(Rezept von der wunderbaren Hanna ♥)

 

Zutaten:

  • 80 g Haselnüsse (oder 80 g fertiges Nussmus; dann wird es etwas cremiger)
  • 80 g vorher eingeweichte Datteln
  • 2 EL Kakaopulver
  • 60-80 ml Mandelmilch

 

Alles Zutaten in einem leistungsstarken Mixer zu einer Creme verarbeiten.

Tipp: Schmeckt lecker als Aufstrich oder im Morgenmüsli.

(Ich verwende übrigens den Vitamix. Ist zwar nicht das günstigste Gerät auf dem Markt, jedoch lohnt sich die Investition: Neben Aufstrichen kann man auch Eis, Mandelmilch und cremige Smoothies zubereiten.)

 

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