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Vollkorn Dinkel Brot

Nichts ist köstlicher, als ein frisch aus dem Ofen geholtes, selbst gebackenes Brot mit ein bisschen Salz. Das tolle daran: Brot backen geht schnell und unkompliziert.

 

Zutaten:illustration_brot

(für 1 Brotlaib)

  • 500 g Vollkorn Dinkelmehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • Kümmel, Sesam, Leinsamen
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 400 ml lauwarmes Wasser

 

Mehl und Trockenhefe vermengen.

Kümmel, Sesam, Leinsamen, Salz und Zucker darunter mischen.

Wasser untermischen und gut kneten.

Brotlaib formen und gehen lassen.

Bei 225°C 40 Min. Umluft backen.

 

Tipp: …kann man auch wunderbar als Mitbringsel verschenken:

 brot

*** Auch lecker: schnelle Vollkornbrötchen. ***

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