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Zweierlei Salatdressing

Mit dem richtigen Dressing wird aus einfachem grünen Salat mehr als nur eine Beilage.
Diese beiden Salatdressings sind einfach und schnell zu machen und geben Blattgemüse den richtigen Kick:

 

Zutaten Senf-Dressing:illustration_salat

  • Olivenöl
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 TL Senf
  • Prise Zucker
  • Salz, Pfeffer

 

Alle Zutaten vermischen und mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Abschmecken.

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Zutaten Avocado-Dressing:

  • 1 Avocado
  • Spritzer Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer

 

Avocado mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Wer mehr Geschmack will, kann Petersilie, Schnittlauch oder andere frische Kräuter in das Dressing schneiden.

 

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*** Noch mehr Salatrezepte findest du hier. ***

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